Γνωρίστε την Καρδιολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Γ. Γεννηματάς" (τέως "Κεντρικό") στον ιστότοπο - site:
http://kardiologiki-kliniki.webnode.gr/


Σάββατο, 4 Οκτωβρίου 2014

Νέο: Τα ενεργειακά ποτά κάνουν ζημιά στην καρδιά ...


Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956)

Τα ενεργειακά ποτά μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην καρδιά, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Καρδιολογίας ESC 2014 από τον Γάλλο καθηγητή Milou-Daniel Drici

Φαίνεται ότι τα ενεργειακά ποτά είναι εξαιρετικά δημοφιλή σε κλαμπ χορού και σε γυμναστήρια. Οι ακρότητες στην κατανάλωση μπορεί να οδηγήσουν σε μια σειρά από δυσάρεστες καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων της στηθάγχης,  της καρδιακής αρρυθμίας ή ακόμη και της ανακοπής

Είναι γνωστό ότι το 96% από αυτά τα ποτά περιέχουν καφεΐνη, π.χ. μια συσκευασία 250 cc ενεργειακού ποτού περιέχει συνήθως ισοδύναμο καφεΐνης με 2 εσπρέσο. Η καφεΐνη είναι ένα από τους ισχυρότερους αγωνιστές των υποδοχέων ρυανοδίνης οδηγώντας σε μια μαζική ενδοκυττάρια απελευθέρωση του ασβεστίου εντός των καρδιακών κυττάρων. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αρρυθμίες, αλλά έχει επίσης επιπτώσεις στις συσταλτικές ικανότητες της καρδιάς και της αξιοποίησης του οξυγόνου. Επιπλέον, 52% των ποτών περιέχουν ταυρίνη, το 33% έχουν glucuronolactone και το 65%  περιέχουν βιταμίνες. 

Κατά την περίοδο των δύο ετών που διήρκεσε η έρευνα αναφέρθηκαν 257 περιπτώσεις με ανεπιθύμητες ενέργειες από τη χρήση των ενεργειακών ποτών. Από αυτές οι 95 είχαν καρδιαγγειακά συμπτώματα (8 ανακοπές), οι 74 ψυχιατρικά, οι 57 νευρολογικά.

Το σύνδρομο καφεΐνης ήταν το συνηθισμένο υπόστρωμα στους περισσότερους συμμετέχοντες στην έρευνα. Αυτό χαρακτηρίζεται από ένα γρήγορο καρδιακό ρυθμό (ταχυκαρδία), τρόμο, άγχος και πονοκέφαλο.

Στην έρευνα τονίζεται ότι οι ασθενείς που έχουν καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των κατεχολαμινεργικών αρρυθμιών, του συνδρόμου μακρού QT και της στηθάγχης θα πρέπει να γνωρίζουν τον ενδεχόμενο σοβαρό κίνδυνο από μια μεγάλη πρόσληψη καφεΐνης. 

Θα πρέπει στο σημείο αυτό να συμφωνήσω με τον αγαπητό Δρ Drici τονίζοντας ότι τα φερόμενα σαν ενεργειακά ποτά δεν έχουν απολύτως καμία θέση κατά τη διάρκεια ή μετά από σωματική άσκηση σε αντίθεση με άλλα ροφήματα που έχουν σχεδιαστεί για το σκοπό αυτό. Όταν η καφεΐνη χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες σε αλκοολούχα κοκτέιλ, δίνει τη δυνατότητα να ξεπεραστούν οι ανεπιθύμητες επιδράσεις του αλκοόλ, γεγονός που οδηγεί σε ακόμη μεγαλύτερη πρόσληψη καφεΐνης 

Και επειδή σπανίως αναφέρεται από τους εξεταζόμενους στους γιατρούς τους, καλό είναι να τονισθεί ότι ακόμη και η περιστασιακή κατανάλωση ενεργειακών ποτών μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά καρδιαγγειακά προβλήματα.

Πηγή: European Heart Journal, Δημήτρης Ψυρρόπουλος


Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου 2014

Παράδοξο: οι αθλητές κινδυνεύουν από κατάθλιψη και διατροφικές διαταραχές




Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956)

Μεγαλύτερο κίνδυνο έχουν οι αθλητές για κατάθλιψη και διατροφικές διαταραχές

Ο αθλητισμός είτε σε επίπεδο πρωταθλητισμού είτε σε επίπεδο άσκησης αποδεδειγμένα συμβάλλει στην υψηλή αυτοεκτίμηση, αυτοπεποίθηση, αισιοδοξία και καλή υγεία. Είναι συνεπώς λογικό να υποθέσουμε ότι οι αθλητές έχουν υψηλότερη από το μέσο όρο προστασία από την κατάθλιψη και τις διάφορες διατροφικές δυσλειτουργίες. 

Από ότι φαίνεται όμως, ισχύει το αντίθετο δηλαδή οι αθλητές έχουν τρεις φορές περισσότερο πιθανότητες από τις άλλες κοινωνικές ομάδες να αναπτύξουν μια διατροφική διαταραχή. Ενώ υπάρχουν πολλά και ισχυρά εμπειρικά στοιχεία που συνδέουν τις διατροφικές διαταραχές με την κατάθλιψη εντούτοις προηγούμενες μελέτες έχουν δώσει αντικρουόμενα στοιχεία αναφορικά με αυτή τη σχέση. Σε πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Sport Sciences οι ερευνητές Shanmugam, Jowett & Meyer προσπάθησαν να εντοπίσουν αν οι διατροφικές διαταραχές οδηγούν σε κατάθλιψη ή εάν συμβαίνει το αντίστροφο. 


Είναι αλήθεια ότι οι αθλητές αντιμετωπίζουν πολλές πιέσεις που προέρχονται από τις συνεχείς και έντονες προπονήσεις, την ανάγκη για τέλειο αθλητικό σώμα, τα οικονομικά τους δεδομένα, τις ανάγκες για ισορροπία με τις άλλες πτυχές της ζωής τους όπως είναι η οικογένεια, οι φίλοι, η μελέτη κ.λ.π. Πολλοί αθλητές ακολουθούν ειδικά προσαρμοσμένα αυστηρά διατροφικά πρωτόκολλα τα οποία όμως υπολείπονται συνήθως σε θρεπτικά συστατικά, σε αντιοξειδωτικούς παράγοντες και σε θερμίδες που απαιτούνται για τη βέλτιστη ψυχική υγεία. Είναι επίσης γνωστό ότι το 17% των αθλητών υψηλού επιπέδου παρουσιάζουν συμπτώματα ψυχιατρικών διαταραχών.  

Η μελέτη αυτή σε ένα δείγμα 122 Βρετανών αθλητών υψηλών προδιαγραφών έδειξε ξεκάθαρα ότι οι διατροφικές αποκλίσεις και διαταραχές αποτελούν τον πρόδρομο για καταθλιπτικές τάσεις ακόμα και στους πετυχημένους αθλητές που θεωρητικά τουλάχιστον θα έπρεπε να είναι θωρακισμένοι απέναντι στην κατάθλιψη. 

Σύμφωνα με τους συγγραφείς πρέπει να υπάρξει αναθεώρηση και εκπαίδευση σχετικά με τις στρατηγικές διατροφής στους αθλητές. Δεδομένου ότι οι αθλητικές οργανώσεις και τα σωματεία είναι ηθικά και νομικά υπεύθυνοι για την υγεία και την ευημερία των αθλητών, είναι επιτακτική η ανάγκη της ελαχιστοποίησης των πρακτικών που αυξάνουν τον κίνδυνο των διαταραχών πρόσληψης τροφής.

Συμπερασματικά θα ήθελα να προσθέσω ότι είναι αναγκαία η δημιουργία ενός ολοκληρωμένου ολιστικού πλαισίου που να αφορά τον εμπλουτισμό της αθλητικής διατροφής με μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών παραγόντων που θα αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τον υπερβολικά μεγάλο αριθμό ελεύθερων ριζών οξυγόνου που παράγονται κατά τη διάρκεια της έντονης και επίπονης σωματικής δραστηριότητας. 

Τα συμπεράσματα αυτής της μελέτης έχουν πρακτική αξία όχι μόνο για τον αθλητικό κόσμο αλλά και για τις υπόλοιπες κοινωνικές ομάδες που παρουσιάζουν διατροφικές διαταραχές. 

Πηγές: Journal of Sport Sciences, Δρ Ψυρρόπουλος Δημήτρης 

Τρίτη, 23 Σεπτεμβρίου 2014

Νέο: Προσοχή, οι πέτρες στα νεφρά προκαλούν έμφραγμα και εγκεφαλικό



Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956)

Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι οι πέτρες στα νεφρά αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιας νεφρικής νόσου

Όμως μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Kidney Diseases δείχνει ότι μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου

Σημαντικό: Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι ασθενείς με πέτρες στα νεφρά, και κυρίως οι γυναίκες,  παρουσιάζουν  19% υψηλότερο κίνδυνο για εμφάνιση στεφανιαίας νόσου και 40% υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

Μια πέτρα στα νεφρά είναι στην ουσία μια συνεχής συσσώρευση χημικών αποβλήτων / ουσιών στο νεφρό - δηλαδή ασβέστιο, οξαλικό, κυστείνη, φωσφορικό, ξανθίνη κ.α - που τελικά γίνονται μια σκληρή μάζα. Κανονικά, αυτές οι χημικές ουσίες αποβάλλονται από το σώμα μέσω των ούρων, αλλά στην προκειμένη περίπτωση δεν υπάρχει αρκετό υγρό για να απαλλαγούμε από αυτές. 

Όταν σχηματίζονται αυτές οι πέτρες, ή μένουν στο νεφρό ή μετακινούνται προς τα κάτω στο ουροποιητικό σύστημα καταλήγοντας στον ουρητήρα. Οι μικρότερες πέτρες μπορεί να αποβληθούν με τα ούρα από το σώμα χωρίς να προκαλέσουν ιδιαίτερη δυσφορία, αλλά οι μεγαλύτερες πέτρες μπορεί να κολλήσουν. Τότε τα ούρα συσσωρεύονται πίσω από τις πέτρες, προκαλώντας πολύ πόνο. 

Ο αριθμός των ανθρώπων που πλήττονται από νεφρολιθίαση στις Η.Π.Α. έχει αυξηθεί σταθερά κατά τις τελευταίες 3 δεκαετίες. Θεωρείται ότι 1 στα 10 άτομα θα έχουν μια πέτρα στα νεφρά σε κάποια στιγμή στη ζωή τους. 

Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρού, Η.Π.Α.  οι πέτρες στα νεφρά έχουν συνδεθεί με αρκετές παθολογικές καταστάσεις, όπως είναι π.χ. ο διαβήτης, η παχυσαρκία και η υπέρταση

Σε αυτή την τελευταία μελέτη - με επικεφαλής τον Yanqiong Liu στο Guangxi Medical University, Κίνα - οι ερευνητές θέλησαν να δουν αν οι πέτρες στα νεφρά αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης σοβαρών καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως είναι η στεφανιαία νόσος / έμφραγμα (CHD) και το εγκεφαλικό επεισόδιο. 

Οι γυναίκες με πέτρες στα νεφρά βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου από τους άνδρες. Για να φτάσουν στα ευρήματά τους, η ερευνητική ομάδα  ανέλυσε στοιχεία από 3,5 περίπου εκατομμύρια ασθενείς και εντόπισε πάνω από 50.000 άτομα που είχαν πέτρες στα νεφρά

Διαπίστωσαν ότι οι ασθενείς με πέτρες στα νεφρά είχαν 19% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ένα επεισόδιο στεφανιαίας νόσου - δηλαδή μια καρδιακή προσβολή ή χειρουργική επέμβαση παράκαμψης - και ότι επίσης είχαν 40% περισσότερες πιθανότητες να έχουν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, πάντα σε σύγκριση με τους ανθρώπους που δεν έχουν πέτρες στα νεφρά. 

"Οι άνθρωποι θα πρέπει να ανησυχούν για τις πέτρες στα νεφρά," λέει ο Liu. "Τα στοιχεία δείχνουν μια ισχυρή στατιστική συσχέτιση μεταξύ νεφρολιθίασης και της επίπτωσης των καρδιαγγειακών παθήσεων

Θα ήθελα στο σημείο αυτό να επισημάνω, συμφωνώντας με τον Thomas Manley, Διευθυντή του Εθνικού Ιδρύματος Νεφρού, Η.Π.Α., ότι επειδή η δημιουργία πέτρας στα νεφρά είναι μια συνηθισμένη παθολογική διαδικασία θα πρέπει, σύμφωνα με τη μελέτη, σε αυτούς τους ασθενείς να γίνεται ενδελεχής καρδιαγγειακή εκτίμηση (ηλεκτροκαρδιογράφημα, υπερηχοκαρδιογράφημα, δοκιμασία κόπωσης, κλινική εκτίμηση, εργαστηριακός έλεγχος).

Επίσης θα ήθελα να τονίσω ότι τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν την επιτακτική ανάγκη εφαρμογής τροποποιήσεων (π.χ. απώλεια βάρους, υγιεινή διατροφή, διακοπή του καπνίσματος και σωματική άσκησης) στον τρόπο ζωής των ανθρώπων με πέτρες στα νεφρά με στόχο την ταυτόχρονη μείωση των πιθανοτήτων για εμφάνιση νεφρολιθίασης και καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Πηγή: American Journal of Kidney Diseases & Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης

Παρασκευή, 19 Σεπτεμβρίου 2014

Εντυπωσιακό: Πως φαίνεται ο σκελετός ενός χονδρού ανθρώπου;



Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dp.kardiology@gmail.com & 6944 372 956 & 2310 913 880)


Πρόκειται για την ψηφιακή απεικόνιση του σώματος του Βρετανού Keith Martin με τη βοήθεια ηλεκτρονικού υπολογιστή. Ο Martin ζύγιζε 445 κιλά και ήταν το θέμα μιας εκπομπής του 2013 στο Channel 5. Η εκπομπή αυτή κατέγραφε την προσπάθεια του Μάρτιν να χάσει βάρος και να σταθεί όρθιος για πρώτη φορά μετά από 2 χρόνια που ήταν καθηλωμένος στο κρεβάτι.


Στο μέγιστο του βάρους του ο Μάρτιν είχε Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI) = 155 και οι γιατροί του έδιναν μόνο δυο χρόνια ζωής αν δεν έχανε άμεσα βάρος.



Κυριακή, 7 Σεπτεμβρίου 2014

Κενές θερμίδες : τι ζημιά κάνουν ;



Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρηςdp.kardiology@gmail.com, 2310 913 880 & 6944 372 956 )

Μια θερμίδα είναι μία μονάδα ενέργειας 

Στην καθημερινότητα, οι θερμίδες αφορούν αφενός την πρόσληψη ενέργειας μέσω της διατροφής και αφετέρου την κατανάλωση της ενέργειας μέσω της σωματικής δραστηριότητας. Για παράδειγμα, ένα μήλο προσφέρει στον οργανισμό 80 θερμίδες, ενώ για το χαλαρό περπάτημα ενός χιλιομέτρου ο μέσος οργανισμός ξοδεύει περίπου 80 θερμίδες. 

Υπάρχουν δύο τύποι των θερμίδων

Η μικρή θερμίδα (σύμβολο: cal) - 1cal είναι το ποσό της ενέργειας που απαιτείται για να αυξηθεί η θερμοκρασία ενός γραμμαρίου νερού κατά ένα βαθμό Κελσίου, δηλαδή από τους 14,5 °C να αυξηθεί στους 15,5 °C. 

Η μεγάλη θερμίδα (σύμβολο: Cal, kcal) - 1Cal είναι το ποσό της ενέργειας που απαιτείται για να για να αυξηθεί η θερμοκρασία ενός κιλού νερού κατά ένα βαθμό Κελσίου. Συνεπώς μία μεγάλη θερμίδα (1 kcal) ισούται με 1.000 μικρές θερμίδες (cal). 

Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τις θερμίδες μόνο με φαγητό και ποτό, αλλά οτιδήποτε άλλο που περιέχει ενέργεια έχει θερμίδες. Για παράδειγμα ένας τόνος κάρβουνο περιέχει το ισοδύναμο σε ενέργεια 7.004.684.512 μικρές θερμίδες (cal) που τις αποδίδει όπου και αν χρησιμοποιηθεί, π.χ. στην παραγωγή θερμότητας. 

Οι όροι μεγάλη θερμίδα και μικρή θερμίδα συνήθως προκαλούν σύγχυση και συχνά λανθασμένα χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. 

Ο στόχος του άρθρου μας είναι να εστιάσει στις θερμίδες που σχετίζονται με τα τρόφιμα, τα ποτά και την ενεργειακή δαπάνη του ανθρώπινου οργανισμού. 

Οι θερμίδες που περιλαμβάνονται στις ετικέτες των τροφίμων είναι, στην πραγματικότητα, χιλιοθερμίδες (Kcal), δηλαδή 1.000 μικρές θερμίδες (cal). Ως εκ τούτου, π.χ. οι 250 θερμίδες που αναφέρονται στη σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα 250.000 μικρές θερμίδες. 

Γιατί οι θερμίδες είναι τόσο σημαντικές για την ανθρώπινη υγεία; 

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται θερμίδες (ενέργεια) για να επιβιώσει επειδή χωρίς ενέργεια τα κύτταρά μας θα πέθαιναν. Την ενέργεια αυτή μας την παρέχει η διατροφή, σε υγρή και στερεή μορφή.  
Αν καταναλώνουμε μόνο τον αριθμό των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα μας κάθε μέρα, τότε πιθανώς θα είχαμε όλοι μια υγιή ζωή. Αν όμως η πρόσληψη θερμίδων είναι πάρα πολύ υψηλή ή πολύ χαμηλή τότε βιώνουμε τις αντίστοιχες επιπτώσεις στην υγεία μας. 

Η θερμογόνος δύναμη - ενέργεια που περιέχεται σε καθένα από τα τρία κύρια συστατικά όλων των τροφίμων είναι: 

1 γραμμάριο υδατανθράκων περιέχει 4 θερμίδες 
1 γραμμάριο πρωτεΐνης περιέχει 4 θερμίδες 
1 γραμμάριο λίπους περιέχει 9 θερμίδες 

Για παράδειγμα, οι θερμίδες που περιέχονται σε μία κούπα με περίπου 240 γραμμάρια ωμών αυγών προέρχονται από: 

Λίπος 24 γραμμάρια, 24 x 9 = 216 θερμίδες - Kcal 
Πρωτεΐνη 31 γραμμάρια, 31 x 4 = 124 θερμίδες - Kcal 
Υδατάνθρακες 2 γραμμάρια, 2 x 4 = 8 θερμίδες - Kcal 

Πόσες θερμίδες χρειαζόμαστε κάθε μέρα; 

Το σώμα μας δεν ξοδεύει τον ίδιο αριθμό θερμίδων κάθε μέρα. Η θερμιδική κατανάλωση μας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης της υγείας μας, της σωματικής δραστηριότητας, το φύλο, το βάρος, το ύψος, και το σχήμα. Για παράδειγμα, ένας επαγγελματίας αθλητής 25 ετών με ύψος 180 εκατοστά  χρειάζεται ημερησίως πολύ περισσότερες θερμίδες συγκριτικά με μία γυναίκα 75 ετών με ύψος 170 εκατοστά που διάγει καθιστική ζωή.

Θα πρέπει να επισημάνω ότι δεν υπάρχει απόλυτη συμφωνία ανάμεσα σε έγκυρους υγειονομικούς οργανισμούς αναφορικά με το ποσό των θερμίδων (Kcal) που θα πρέπει να ξοδεύει ο μέσος άνθρωπος. Στις ΗΠΑ αναφέρουν ότι ο μέσος άνδρας χρειάζεται 2.700 θερμίδες (Kcal) την ημέρα και η μέση γυναίκα 2.200 θερμίδες (Kcal) ενώ το NHS (Εθνικό Σύστημα Υγείας) του Ηνωμένου Βασιλείου υποστηρίζει ότι θα πρέπει να είναι 2.500 και 2.000 αντίστοιχα. Επίσης ο FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) των Ηνωμένων Εθνών αναφέρει ότι ο μέσος ενήλικας πρέπει να καταναλώνει ημερησίως τουλάχιστον 1.800 θερμίδες (Kcal).  

Η ώρα που τρώμε είναι εξίσου σημαντική με την ποσότητα των θερμίδων που προσλαμβάνουμε

Ένα πλούσιο πρωινό βοηθά στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Πιστεύω, όπως και πολλοί άλλοι, ότι ένα πλούσιο πρωινό, π.χ. ένα που περιέχει περίπου 700 θερμίδες, είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους και τον έλεγχο των παραγόντων καρδιαγγειακού κινδύνου, ανάμεσα στους οποίους είναι ο διαβήτης και η υψηλή χοληστερόλη. 


Θερμίδες (cal) ή τζάουλς (joules)

Το θερμιδικό ή αλλιώς ενεργειακό φορτίο των τροφίμων μετριέται και με μία άλλη μονάδα, το joule (τζάουλ). Ένα joule ισούται με 0,239 θερμίδες (cal) ή αλλιώς μία θερμίδα ισούται με 4,18 τζάουλς (joules). 

Σε πολλές χώρες, όπως είναι η Ευρωπαϊκή Ένωση, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία, έχει καταστεί συνήθης πρακτική να αναφέρονται τα ενεργειακά δεδομένα στις ετικέτες των τροφίμων και σε τζάουλς (kilojoules) αντί μόνο των θερμίδων (kilocalories).

Σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα που προέρχονται από το CDC (Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων), περισσότερο από το 11% των ημερήσιων θερμίδων των Αμερικανών προέρχεται από τα fast foods (πρόχειρο φαγητό) τα οποία περιέχουν πολύ υψηλότερο ποσοστό θερμίδων (Kcal) από ότι το σπιτικό φαγητό. Το ποσοστό αυτό θεωρείται υψηλό. Όσο η ηλικία μεγαλώνει ελαττώνονται τα ποσοστά των ανθρώπων που καταναλώνουν fast food καταλήγοντας στο 6% για τους ηλικιωμένους. 

Τι είναι οι «κενές θερμίδες»; 

Στην ανθρώπινη διατροφή, ο όρος κενές θερμίδες ισχύει για τα τρόφιμα που παρέχουν θερμιδική ενέργεια, αλλά έχουν μικρή ή καμία άλλη διατροφική αξία.

Η φράση προέρχεται από τη θρεπτική πυκνότητα (αναλογία των θρεπτικών ουσιών σε ένα τρόφιμο σε σχέση με τις θερμίδες του) και την πυκνότητα σε θερμίδες (αριθμός των θερμίδων σε σχέση με το βάρος του τροφίμου). Έτσι, οι κενές θερμίδες συνοδεύονται από καθόλου ή από λίγα θρεπτικά συστατικά.

Επίσης, οι κενές θερμίδες ενώ έχουν το ίδιο ή υψηλότερο ενεργειακό περιεχόμενο συγκριτικά με τις άλλες θερμίδες εντούτοις δεν έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, αμινοξέα και φυτικές ίνες.

Τα τρόφιμα που έχουν κενές θερμίδες, συνήθως περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες (κυρίως πρόσθετα σάκχαρα), αιθανόλη (οινόπνευμα) και σε λίπη (κυρίως στερεά).

Τα πρόσθετα σάκχαρα και στερεά λίπη κάνουν πιο ευχάριστη τη γεύση στα τρόφιμα και στα ποτά. Προστίθενται από τις εταιρείες τροφίμων και ποτών με στόχο την αύξηση των πωλήσεων. Ωστόσο, μπορούν επίσης να προσθέτουν πολλές θερμίδες και να συμβάλλουν σημαντικά στην επιδημία της παχυσαρκίας.

Τα στερεά λίπη, όπως είναι π.χ. το λίπος βόειου κρέατος και το βούτυρο, είναι στερεά όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Μολονότι τα στερεά λίπη υπάρχουν φυσικά σε πολλές τροφές εντούτοις αυτά συνήθως προστίθενται κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επεξεργασίας των τροφίμων όπως επίσης και κατά την προετοιμασία του φαγητού. 

Τα πρόσθετα σάκχαρα είναι γλυκαντικές ουσίες με υψηλό θερμιδικό φορτίο που προστίθενται στα τρόφιμα και τα ποτά κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επεξεργασίας τους. Τα πιο κοινά είδη των προστιθέμενων σακχάρων είναι η σακχαρόζη και το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα φρουκτόζης, τα οποία αποτελούνται κυρίως από περίπου ένα μέρος φρουκτόζη και ένα μέρος γλυκόζη. 

Όλοι μας χρειαζόμαστε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά η θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει να αντισταθμίζεται με δραστηριότητα για να διατηρούμε ένα ιδανικό σωματικό βάρος. Όσοι κάνουν βαριά σωματική δραστηριότητα, χρειάζονται θερμίδες ως καύσιμο, το οποίο μπορεί να προέρχεται από κενές θερμίδες σε συνδυασμό όμως με τρόφιμα με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Εκείνοι όμως που κάνουν μια καθιστική ζωή και που τρώνε λιγότερο για να χάσουν βάρος, μπορεί να υποφέρουν από υποσιτισμό αν προτιμούν τρόφιμα με κενές θερμίδες, αλλά όχι με αρκετά θρεπτικά συστατικά.

Συνηθισμένα τρόφιμα με κενές θερμίδες

Στερεά λίπη μαζί με πρόσθετα σάκχαρα 
- παγωτά 
- donuts 
- γλυκά 
- μπισκότα 
- κέικ 

Στερεά λίπη 
- παϊδάκια  
- μπέικον 
- hot dogs 
- λουκάνικα 
- τυρί 
- pizza 

Πρόσθετα σάκχαρα 
- ποτά φρούτων 
- αθλητικά ποτά 
- ενεργειακά ποτά 
- αναψυκτικά 

Οι Αμερικανοί καταναλώνουν αναλογικά τις περισσότερες κενές θερμίδες

Αναλυτικότερα, οι Αμερικανοί καταναλώνουν 336 θερμίδες ανά ημέρα από τα ζαχαρούχα ποτά, ενώ το CDC ανέφερε το 2011, ότι η ζάχαρη από τα ποτά δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τις 450 θερμίδες ανά εβδομάδα (American Heart Association)

Περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου των Αμερικανών καταναλώνουν τουλάχιστον ένα ζαχαρούχο ποτό κάθε μέρα. Περίπου το 5% των ατόμων ηλικίας δύο ετών και άνω στις ΗΠΑ καταναλώνουν τουλάχιστον 567 θερμίδες την ημέρα από τα ζαχαρούχα ποτά, δηλαδή περισσότερο από τέσσερις συσκευασίες καθημερινά. Μία πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση ημερησίως περισσότερων του ενός ροφήματος με πρόσθετα σάκχαρα αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο για αρτηριακή υπέρταση και σακχαρώδη διαβήτη.

Συμπερασματικά, θα ήθελα να τονίσω ότι η πρόσληψη κενών θερμίδων είναι εξαιρετικά διαδεδομένη και στην Ελλάδα, αποτέλεσμα της οποίας είναι η πρώτη θέση που κατέχει η χώρα μας στην Ευρώπη στην παιδική παχυσαρκία. 

Πηγές: Mayo Clinic, CDC, AHA, MNT, Ψυρρόπουλος Δημήτρης

Τρίτη, 26 Αυγούστου 2014

Γυναίκες μετά τα 30: γυμναστείτε για να μην αρρωστήσει ποτέ η καρδιά σας


Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956)

Μετά τα 30 χρόνια ζωής, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας έχει ίσως την μεγαλύτερη επίδραση για τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών ασθενειών στις γυναίκες

Μια νέα μελέτη αναφέρει ότι με το να παραμένει μια γυναίκα σωματικά δραστήρια αποφεύγει την πιθανότητα να αναπτύξει σε οποιαδήποτε ηλικία ένα καρδιαγγειακό νόσημα. Η έλλειψη της έντονης σωματικής δραστηριότητας φαίνεται να είναι ισχυρότερος παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων από ότι είναι το κάπνισμα, η παχυσαρκία και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Queensland, Αυστραλία χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη μελέτη Australian Longitudinal Study on Women's Health και εξέτασαν δεδομένα από 32.000 γυναίκες  στην Αυστραλία. Βρήκαν ότι η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας ήταν ο σημαντικότερος παράγοντας για καρδιακή νόσο σε κάθε ηλικία από τα 30 έτη έως και μετά τα 80 έτη. Η μελέτη μέτρησε τους 4 κυριότερους παράγοντες κινδύνου στην Αυστραλία, δηλαδή το υπερβολικό βάρος, το κάπνισμα, την υψηλή αρτηριακή πίεση και την έλλειψη σωματικής δραστηριότητας. Είναι γνωστό ότι μαζί οι 4 αυτοί παράγοντες ευθύνονται για περισσότερο από το ήμισυ των καρδιαγγειακών νοσημάτων παγκοσμίως. 

Από το 1996, η μελέτη αυτή συλλέγει στοιχεία για την υγεία γυναικών που γεννήθηκαν συγκεκριμένες χρονολογικές περιόδους, συμπεριλαμβανομένων των ετών από 1921 έως 1926, 1946 έως 1951 και 1973 έως 1978. Οι ερευνητές μελέτησαν πώς θα βελτιωνόταν η υγεία των γυναικών αν κάθε ένας συγκεκριμένος παράγοντας κινδύνου εξαφανιζόταν, για παράδειγμα αν κανένας δεν κάπνιζε ποτέ ή όλοι είχαν ιδανικό βάρος. 

Βρήκαν, λοιπόν, ότι οι νεότερες γυναίκες ήταν πιθανότερο να καπνίζουν, γεγονός το οποίο αύξανε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου κατά 59 % και έκανε το κάπνισμα το σημαντικότερο παράγοντα για τη νόσο αυτή μεταξύ των νεότερων ενηλίκων. Αλλά τα ποσοστά καπνίσματος έπεφταν από 28 % στις γυναίκες 22 έως 27 ετών στο 5 % στις γυναίκες 73 έως 78 ετών, ενώ η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και η υψηλή αρτηριακή πίεση αυξάνονταν σταθερά κατά τη διάρκεια της ζωής όλων των γυναικών από 22 έως 90 ετών.

Στα ευρήματα που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό British Journal of Sports Medicine, αναφέρεται στο συμπέρασμα ότι από την ηλικία των 30 έως και μετά τα 80 έτη, τα χαμηλά επίπεδα σωματικής άσκησης ευθύνονταν για υψηλότερα επίπεδα κινδύνου καρδιακής νόσου περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον παράγοντα κινδύνου. Η έλλειψη άσκησης αύξανε τον κίνδυνο κατά μέσο όρο 33 % για τις μεσήλικες γυναίκες και 24 % για τις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας.

Αν κάθε γυναίκα μεταξύ των ηλικιών 30 και 90 ήταν σε θέση να πετύχει το συνιστώμενο εβδομαδιαίο χρόνο άσκησης, δηλαδή 150 λεπτά τουλάχιστον μέτριας έντασης σωματική δραστηριότητα, τότε οι ζωές περισσότερων από 2.000 μεσήλικων και ηλικιωμένων γυναικών θα μπορούσαν να σωθούν κάθε χρόνο μόνο στην Αυστραλία. Η Wendy Brown, MD, Prof, μία από τους συγγραφείς της μελέτης, σημείωσε ότι το είδος της άσκησης δεν έχει απαραίτητα σημασία εφόσον μια γυναίκα γίνεται πιο δραστήρια σωματικά. 

Προσωπικά υποστηρίζω ότι η αερόβια άσκηση είναι πολύ σημαντική για την καρδιαγγειακή και μεταβολική υγεία και ότι επίσης οι ασκήσεις μυικής ενδυνάμωσης είναι πολύ σημαντικές για τη μυοσκελετική υγεία, η οποία διατηρεί εξαιρετικά την ικανότητα να  κάνει κάποιος τις δραστηριότητες της καθημερινής ζωής σε μεγαλύτερη ηλικία. Κατά συνέπεια και τα δύο είδη άσκησης είναι εξίσου σημαντικά όταν γίνονται στη σωστή αναλογία.


Θα ήθελα να τονίσω, το ήδη γνωστό γεγονός, ότι δηλαδή η σωματική άσκηση παίζει ρόλο-κλειδί στην υγεία της καρδιάς επειδή επηρεάζει πολλούς άλλους παράγοντες κινδύνου που δυστυχώς προδιαθέτουν για την ανάπτυξη των καρδιαγγειακών νοσημάτων και των εκδηλώσεών τους π.χ. έμφραγμα, ανακοπή, αγγειακό εγκεφαλικό, πνευμονικό οίδημα, πνευμονική εμβολή, ρήξη αορτής κ.α. Για παράδειγμα, η άσκηση δρα ευεργετικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη μείωση του σωματικού λίπους και τη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. 

Φαίνεται ότι εάν πραγματικά θέλουμε να κάνουμε ένα πράγμα για την πρόληψη των σοβαρών καρδιαγγειακών νοσημάτων, τότε πρέπει να γυμναζόμαστε. Δηλαδή, το ανθρώπινο είδος πρέπει να ξαναγίνει πιο δραστήριο σωματικά και ο τρόπος που αυτό μπορεί να συμβεί είναι η άσκηση να γίνει μέρος της ζωής μας, όπως το καθημερινό βούρτσισμα των δοντιών μας.

Πηγή: BMJ-British Medical Journal

Σάββατο, 23 Αυγούστου 2014

Νέο: μεταμόσχευση καρδιάς από γενετικά τροποποιημένα ζώα σε ανθρώπους


Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956)

Η μεταμόσχευση οργάνων από ζώα σε ανθρώπους είναι σήμερα "πιο βιώσιμη" 

Σε πρόσφατη έρευνα, η μεταφύτευση καρδιάς από γενετικά τροποποιημένα χοιρίδια στην κοιλιά μπαμπουίνων έχει θεωρηθεί ότι είναι επιτυχής επειδή η λειτουργία της κράτησε πάνω από 1 χρόνο. Αυτό το πείραμα είχε επιχειρηθεί και παλιότερα αλλά οι καρδιές επέζησαν για λιγότερο από 6 μήνες. 

Η μεταμόσχευση καρδιάς είναι σήμερα η κύρια θεραπεία για την καρδιακή ανεπάρκεια τελικού σταδίου. Περίπου 3.000 άνθρωποι στις Η.Π.Α. είναι αυτή τη στιγμή στη λίστα αναμονής για μεταμόσχευση καρδιάς, αλλά παρά το γεγονός αυτό, μόνο 2.000 καρδιές από χορηγούς είναι διαθέσιμες κάθε χρόνο. Εν τω μεταξύ, οι ασθενείς αναμένοντας τη μεταμόσχευση πρέπει να βασίζονται σε μηχανικές συσκευές, οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης μόλυνσης, επικίνδυνων θρομβωτικών επεισοδίων και αιμορραγίας.  

Μια προτεινόμενη εναλλακτική λύση είναι η προσωρινή χρησιμοποίηση καρδιάς ζώων σε ανθρώπους, η οποία είναι γνωστή ως ξενομεταμόσχευση

Ο επικεφαλής της συγκεκριμμένης έρευνας Dr Muhammad M. Mohiuddin (Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος, Ινστιτούτο της Καρδιοχειρουργικής), εξηγεί το σκεπτικό πίσω από τη ξενομεταμόσχευση: 

"Μέχρι να μάθουμε να μεγαλώνουμε τα ανθρώπινα όργανα μέσω της βιομηχανικής των ιστών, γεγονός που είναι πολύ πιθανό στο άμεσο μέλλον, η ξενομεταμόσχευση φαίνεται να είναι μια έγκυρη προσέγγιση μέχρι να βρεθεί το κατάλληλο ανθρώπινο όργανο για μία κανονική μεταμόσχευση.  Παρά τις πολλές δυσκολίες κατά τη διάρκεια των προηγούμενων ετών, οι πρόσφατες γενετικές και ανοσολογικές εξελίξεις έχουν βοηθήσει να αναζωογονηθεί το επιστημονικό αλλά και το πρακτικό ενδιαφέρον για την ξενομεταμόσχευση."

Τα δύο κύρια προβλήματα που σχετίζονται με τη ξενομεταμόσχευση έγινε προσπάθεια να ξεπεραστούν από την ομάδα του Dr Mohiuddin

Πρώτον, οι χοίροι είχαν τροποποιηθεί γενετικά με τέσσερις διαφορετικούς τρόπους ώστε να είναι μια πηγή δωρητών οργάνων. Οι χοίροι αυτοί είχαν ανθρώπινα γονίδια ώστε τα όργανά τους να είναι περισσότερο συμβατά με την ανθρώπινη φυσιολογία. Οι χοίροι επελέγησαν επειδή η ανατομία τους είναι παρόμοια με την ανθρώπινη ανατομία. 

Δεύτερον, αντί να χρησιμοποιηθεί η συνήθης γενικευμένη ανοσοκαταστολή για τον περιορισμό της πιθανότητας απόρριψης της μεταμοσχευμένης καρδιάς, εφαρμόστηκε μία πρωτοποριακή ειδική μορφή ανοσοκαταστολής, η οποία είναι λιγότερο τοξική. 


Για να δοκιμαστεί η επιβίωση των γενετικά τροποποιημένων χοίρειων καρδιών, αυτές συνδέθηκαν με τα κυκλοφοριακά συστήματα των μπαμπουίνων στις κοιλίες τους. Οι καρδιές των μπαμπουίνων παρέμειναν στη θέση τους και συνέχισαν να λειτουργούν κανονικά. 

Το επόμενο βήμα είναι να ερευνηθεί αν αυτές οι γενετικά τροποποιημένες καρδιές των χοίρων μπορούν να αντέξουν την πλήρη υποστήριξη της ζωής. Για να γίνει αυτό, θα αντικατασταθούν οι καρδιές των μπαμπουίνων με τις καρδιές των χοίρων. 

Προσωπικά πιστεύω ότι η ξενομεταμόσχευση θα μπορούσε να βοηθήσει στην προσωρινή αντιστάθμιση της σταθερής έλλειψης των ανθρώπινων οργάνων που διατίθενται για μεταμόσχευση. Επίσης δίνει περισσότερες δυνατότητες για τη χρήση των ζωικών γενετικά τροποποιημένων οργάνων για μεταμόσχευση διαρκείας σε ανθρώπους.

Πηγές: MNT (D. McNamee)

Κυριακή, 15 Ιουνίου 2014

Τι κάνουμε λάθος το πρωί και αποσυντονίζεται ο μεταβολισμός μας ;



Δρ Ψυρρόπουλος Ζ. Δημήτρης (dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956)

Ποια είναι τα τρία πρωινά διατροφικά συνηθισμένα λάθη που όλοι μας κάνουμε το πρωί και έτσι αποπροσανατολίζεται ο μεταβολισμός μας ;

Συνήθως, ο τρόπος και ο ρυθμός που μετατρέπει ο οργανισμός μας τις τροφές σε ενέργεια, δηλαδή ο μεταβολισμός, επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες όπως είναι η ηλικία, το βάρος, οι διάφορες ορμόνες, το περιβάλλον, το οξειδωτικό στρες / επίπεδα ελεύθερων ριζών οξυγόνου, η διατροφή και τα επίπεδα των προσλαμβανόμενων αντιοξειδωτικών ουσιών, κ.α.

Επειδή όλοι όσοι ασχολούμαστε με τις διάφορες μορφές του μεταβολισμού και τις πιθανές παθολογικές συνέπειες των διάφορων διαταραχών του στον ανθρώπινο οργανισμό συνηθίζουμε να αναπτύσσουμε εκτενή άρθρα και μελέτες, θα προσπαθήσω να εξηγήσω πως είναι δυνατόν με τρία εύκολα τρικ να διατηρήσουμε σε εγρήγορση το μεταβολισμό μας.

Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα τρία συνηθέστερα λάθη που κάνουμε το πρωί, ώστε να τα αποφεύγουμε: 

1. – Παραλείπουμε το πρωινό: Έρευνες έχουν αποδείξει πως όσοι τρώνε το πρωί ένα πλούσιο γεύμα σε ενέργεια και βιταμίνες, έχουν καλύτερη αποδοτικότητα μέσα στη μέρα και διατηρούν σε φόρμα τη σιλουέτα τους, μετριάζοντας τις "λιγούρες".

2. – Δεν καταναλώνουμε πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για να γεμίσουμε ενέργεια τον οργανισμό μας. Ας βάλουμε λοιπόν πρωτεϊνικές τροφές στο πρωινό μας γεύμα, όπως είναι τα αβγά, το γιαούρτι, το γάλα, το κεφίρ, κ.α..

3. – Δεν γυμναζόμαστε: Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ευεξία είναι η γυμναστική. Μάλιστα, έχει αποδειχθεί πως η πρωινή άσκηση είναι και η πιο αποδοτική όσον αφορά το κάψιμο των θερμίδων και την απώλεια βάρους.

Πηγές: health.harvard.edu & in.gr

Πέμπτη, 5 Ιουνίου 2014

Η εύκολη επιτάχυνση του μεταβολισμού μας ...!


dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956

Τι είναι ο μεταβολισμός; Με απλά λόγια είναι η μετατροπή της τροφής μας σε ενέργεια. Αυτή η μετατροπή γίνεται στα κύτταρα μας και συγκεκριμένα σε κάποια οργανίδια που λέγονται μιτοχόνδρια. 

Σε περίπτωση που κάποιος από εμάς που θέλει να χάσει βάρος πρέπει να ακολουθήσει ένα συγκεκριμένο τρίπτυχο δράσεων

Α) Ολιγοθερμικές δίαιτες δηλαδή πρόσληψη με την τροφή χαμηλών ποσοτήτων θερμίδων.
Β) Κατανάλωση θερμίδων με διάφορους τρόπους και κυρίως με την συστηματική άσκηση.
Γ) Πλούσια σε αντιοξειδωτικά διατροφή που συνήθως επιταχύνει ή "ζωντανεύει" το μεταβολισμό μας.

Ας δούμε λοιπόν πως μπορούμε να "ξυπνήσουμε" το μεταβολισμό μας χρησιμοποιώντας ένα ή και συνδυαστικά τα τρία προγράμματα άσκησης που παραδειγματικά παραθέτω. Πρόκειται για προγράμματα με βάρη που αποσκοπούν στην αύξηση της ενέργειας που ξοδεύουμε τόσο κατά τη διάρκεια της άσκησης όσο και κατά την ηρεμία. 

Συχνά βλέπουμε αδύνατους ανθρώπους να τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού και γλυκών και αναρωτιόμαστε πώς γίνεται να μην παίρνουν γραμμάριο. Το πιο πιθανό είναι να έχουν μεταβολισμό που τα «καίει» όλα. Δε ζηλεύουμε όμως, γιατί τα γονίδια είναι εν μέρει μόνο υπεύθυνα για τον μεταβολισμό μας. Στην πραγματικότητα είναι στο χέρι μας να του δώσουμε κάποια επιτάχυνση, αλλάζοντας λίγο το πρόγραμμα γυμναστικής μας και εμπλουτίζοντας τη διατροφή μας με άφθονες αντιοξειδωτικές ουσίες. 

Οι προτάσεις μας

1. Συνδυαστική προπόνηση 

Το πρόγραμμα αυτό περιλαμβάνει στην αρχή μια προπόνηση με αντιστάσεις, η οποία ακολουθείται από μια εκρηκτική άσκηση (σε ελάχιστο χρόνο χρησιμοποιείτε τη μέγιστη δύναμη) με χρήση του βάρους του σώματός σας. Στο συγκεκριμένο προπονητικό πρόγραμμα, η κίνηση της δεύτερης άσκησης πάντα μιμείται αυτήν της πρώτης, ώστε να γυμνάσετε την ίδια μυϊκή ομάδα. Με άλλα λόγια, οι ασκήσεις για στήθος (π.χ. πιέσεις στήθους) ακολουθούνται από push-ups και τα καθίσματα με βάρη από καθίσματα με άλμα. 
Το μυστικό 
Μια εκρηκτική κίνηση μετά από μια κίνηση δύναμης εκπαιδεύει το σώμα σας έτσι ώστε να κινητοποιεί περισσότερες μυϊκές ίνες. 
Δοκιμάστε 
Πάρτε ένα βαράκι σε κάθε χέρι, σταθείτε με τα πόδια ανοιχτά στο πλάτος των γοφών και κάντε 5-10 καθίσματα. Έπειτα, αφήστε τα βαράκια και κάντε άλλα 5-10 καθίσματα με άλματα, σπρώχνοντας με τις φτέρνες σας και φροντίζοντας να προσγειώνεστε ομαλά, επιστρέφοντας αμέσως σε θέση καθίσματος. Ξεκουραστείτε για 1-3΄ και επαναλάβετε το σετ για 5-6 φορές. 
Προσοχή 
Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο τραυματισμού, είναι σημαντικό να εκτελείτε τις ασκήσεις με τη σωστή τεχνική. Γι’ αυτό, ζητήστε την καθοδήγηση ενός γυμναστή, τουλάχιστον στην αρχή του προγράμματος. 

2. Η μέθοδος της πυραμίδας 

Στο συγκεκριμένο σύστημα εκγύμνασης, κάνετε τρία ή περισσότερα σετ της ίδιας άσκησης με αντιστάσεις, αλλά ξεκινάτε με λίγα βάρη και πολλές επαναλήψεις και σε κάθε επόμενο σετ αυξάνετε το βάρος και μειώνετε τις επαναλήψεις. Ένα πλήρες πυραμιδικό πρόγραμμα απαιτεί χρόνο, γι’ αυτό ίσως είναι προτιμότερο στην αρχή να κάνετε μία άσκηση για το πάνω μέρος του σώματος και μία για το κάτω. Έτσι, δεν θα εξαντληθείτε και θα έχετε δυνάμεις για να ολοκληρώσετε το πρόγραμμά σας. 
Το μυστικό 
Σε αντίθεση με άλλα προγράμματα υψηλής έντασης, τα οποία έχουν στόχο την ενδυνάμωση, η τεχνική της πυραμίδας εστιάζει στη μυϊκή αντοχή, που μπορεί να αυξήσει τον ρυθμό καύσης του λίπους.
Δοκιμάστε 
Κρατώντας ένα βαράκι σε κάθε σας χέρι, κάντε ένα βήμα μπροστά με το δεξί σας πόδι και χαμηλώστε το σώμα σας μέχρι το ίδιο πόδι να σχηματίσει γωνία 90 μοιρών. Επιστρέψτε σε όρθια θέση και συνεχίστε για 15 επαναλήψεις. Στη συνέχεια, επαναλάβετε την ίδια κίνηση με το αριστερό σας πόδι. Ξεκουραστείτε για 20΄΄ πριν ξεκινήσετε το δεύτερο σετ, κάνοντας αυτήν τη φορά 10-12 επαναλήψεις και χρησιμοποιώντας λίγο μεγαλύτερο βάρος. Ξεκουραστείτε ξανά και έπειτα αυξήστε για άλλη μια φορά το βάρος που σηκώνετε και κάντε 6-8 επαναλήψεις. 
Προσοχή 
Αν οι μύες που θα ασκήσετε είναι αγύμναστοι, είναι φυσικό να εμφανιστεί καθυστερημένος μυϊκός πόνος (με άλλα λόγια πιάσιμο) την επόμενη ή τις επόμενες μέρες. Για να τον περιορίσετε, φροντίστε να μην το παρακάνετε με το να ασκείστε πολύ εντατικά, αλλά να ακολουθήσετε μια κλιμάκωση. Κάντε, δηλαδή, ένα μόνο σετ σε κάθε πόδι τις πρώτες 1-2 ημέρες και δύο σετ την επόμενη ή τις επόμενες, πριν φτάσετε στα τρία σετ. 

3. Πρωτόκολλο Tabata 

Η τεχνική αυτή πήρε το όνομά της από τον δημιουργό της. Πρόκειται για ένα σύντομο πρόγραμμα διαλειμματικής προπόνησης όπου εναλλάσσονται περίοδοι άσκησης με περιόδους ανάπαυσης. Η βάση της είναι 4΄ έντονης διαλειμματικής γυμναστικής, τα οποία χωρίζονται σε 8 σετ, που το καθένα αποτελείται από 20΄΄ άσκησης και 10΄΄ ξεκούρασης. 
Το μυστικό 
Το πρόγραμμα έχει ως στόχο το μέγιστο δυνατό κάψιμο λίπους σε μικρά χρονικά διαστήματα και τη βελτίωση τόσο της αερόβιας όσο και της αναερόβιας ικανότητας του αθλουμένου. Αερόβια είναι η ικανότητα να ασκείστε για πολλή ώρα σε μέτρια ένταση (π.χ. κάνοντας τζόγκινγκ) και αναερόβια είναι η ικανότητα να ασκείστε σε μέγιστη ένταση, αλλά αναγκαστικά για λίγο (π.χ. κάνοντας άρση βαρών ή δρόμο ταχύτητας). Η έντονη προσπάθεια κάνει την καρδιά σας να δουλεύει σε όλη τη διάρκεια της άσκησης, αλλά και μετά το τέλος της, με αποτέλεσμα να καίτε περισσότερες θερμίδες. 
Δοκιμάστε 
Ξεκινώντας με την πρώτη άσκηση με βάρη, κάντε όσες περισσότερες επαναλήψεις μπορείτε σε διάστημα 20΄΄, φροντίζοντας να διατηρείτε πάντα τη σωστή θέση του σώματός σας. Ξεκουραστείτε για 10΄΄ και συνεχίστε άλλες 7 φορές. Σταματήστε για 2΄, συνεχίστε με τη δεύτερη άσκηση, κάντε το ίδιο και ολοκληρώστε με την τρίτη άσκηση. 
1) Προβολές με κάμψεις δικεφάλων 
Κρατώντας βαράκια στα χέρια, κάντε ένα βήμα πίσω και κατεβείτε σε προβολή, ανεβάζοντας ταυτόχρονα τα βάρη στους ώμους. Σηκωθείτε όρθιοι και επαναλάβετε την άσκηση εναλλάσσοντας πόδια. 
2) Καθίσματα με άρσεις πάνω από το κεφάλι 
Κρατήστε τα βάρη στο ύψος των ώμων και κάντε βαθύ κάθισμα. Φέρτε τα βάρη πάνω από το κεφάλι σας, καθώς σηκώνεστε. 
3) Push-ups 
Από θέση για push-ups, είτε με ίσια τα πόδια είτε με τα γόνατα να ακουμπούν στο έδαφος, λυγίστε τους αγκώνες και πλησιάστε το δάπεδο. 
Προσοχή 
Αν είστε αρχάριοι, αυξήστε σταδιακά και όχι μονομιάς την επιβάρυνση, όπως προτείναμε στο προηγούμενο πρόγραμμα. 

Γυμνασμένοι μύες, περισσότερες καύσεις

Το σώμα μας καίει θερμίδες ακόμη και όταν είμαστε σε κατάσταση ηρεμίας. Μάλιστα, ο βασικός ρυθμός μεταβολισμού είναι υψηλότερος στους ανθρώπους εκείνους που έχουν περισσότερο μυϊκό ιστό, γι’ αυτό ας φροντίζουμε να μην παραλείπουμε τις ασκήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης. Επιπλέον, μετά από μια τέτοια προπόνηση, ενεργοποιούνται οι μύες μας και αυξάνεται ο μέσος ημερήσιος μεταβολικός ρυθμός

Πηγές: vita.gr (Β. Μούγιος, Μ. Παπαδοδημητράκη) 

Παρασκευή, 2 Μαΐου 2014

Τι βλάπτει περισσότερο τους άνδρες;


dps.kardiologos@gmail.com & 6944 372 956

Υγεία των ανδρών: Πως αντιμετωπίζονται οι σημαντικότερες απειλές

Πολλές από τις κυριότερες αιτίες νοσηρότητας των ανδρών μπορούν να προληφθούν. Παρακάτω παρατίθενται κάποιες συμβουλές σχετικά με το τι πρέπει να γνωρίζετε για να ζήσετε μια μακρύτερη και υγιέστερη ζωή.

Γνωρίζετε ποιες είναι οι μεγαλύτερες απειλές για τη ζωή των ανδρών; Η λίστα είναι παραδόξως μικρή. 

Στις Η.Π.Α. για παράδειγμα, οι συχνότερες αιτίες θανάτου μεταξύ των ενηλίκων ανδρών είναι οι καρδιαγγειακές παθήσεις, τα εγκεφαλικά επεισόδια, ο καρκίνος και οι χρόνιες παθήσεις του κατώτερου αναπνευστικού, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

Τα καλά νέα είναι ότι μερικές αλλαγές στον τρόπο ζωής των ανδρών μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο να νοσήσουν από τα συγκεκριμένα θανατηφόρα νοσήματα.

Ας ξεκινήσουμε από τον τρόπο ζωής μας 

Αποκτήστε έλεγχο πάνω στην υγεία σας κάνοντας πιο υγιεινές επιλογές σχετικά με τον τρόπο ζωής σας. Για παράδειγμα:

Μην καπνίζετε. 
Εάν καπνίζετε ή χρησιμοποιείτε άλλα προϊόντα καπνού, ζητήστε τη συμβουλή του ιατρού σας για να το κόψετε. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε την έκθεση στο παθητικό κάπνισμα, στην ατμοσφαιρική ρύπανση και σε χημικές ουσίες (όπως στο χώρο εργασίας).

Υιοθέτηση υγιεινής διατροφής. 
Επιλέξτε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άπαχες πηγές πρωτεϊνών, όπως τα ψάρια. Περιορίστε την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και νάτριο.

Διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος. 
Χάνοντας τα περιττά κιλά - και διατηρώντας ένα σταθερό σωματικό βάρος - μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων καθώς και διαφόρων τύπων καρκίνου.

Ασκηθείτε. 
Συμπεριλάβετε τη φυσική άσκηση στην καθημερινότητα σας. Γνωρίζετε ήδη ότι η άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το σωματικό σας βάρος και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ξέρετε όμως ότι μπορεί να μειώσει εξίσου τον κίνδυνο να νοσήσετε από συγκεκριμένους τύπους καρκίνου; Επιλέξετε αθλητικές ή άλλες δραστηριότητες που μπορείτε να απολαύσετε, από μπάσκετ μέχρι γρήγορο περπάτημα.

Περιορίστε το αλκοόλ. 
Εάν αποφασίσετε να καταναλώσετε αλκοόλ, κάντε το με μέτρο. Για τους άνδρες, αυτό σημαίνει έως 2 ποτά την ημέρα για άνδρες ηλικίας 65 ετών και νεότερους και 1 ποτό  για άνδρες ηλικίας 65 ετών και άνω. Ο κίνδυνος για διάφορους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος του ήπατος, φαίνεται να αυξάνει με την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνετε και το χρονικό διάστημα που πίνετε τακτικά. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ μπορεί επίσης να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση.

Διαχειριστείτε το άγχος.  
Εάν αισθάνεστε συνέχεια υπό πίεση και ένταση, ο τρόπος ζωής σας μπορεί να «νοσεί» - και το ίδιο μπορεί και το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Πάρτε μέτρα για να μειώσετε το στρες – ή μάθετε να διαχειρίζεστε το άγχος σας με πιο υγιείς τρόπους.

Σταματήστε να αποφεύγετε τον ιατρό.
Μην περιμένετε να επισκεφθείτε τον ιατρό μέχρι να σας συμβεί κάτι άσχημο. Ο ιατρός σας και κυρίως ο καρδιολόγος σας μπορεί να είναι ο καλύτερος σας σύμμαχος στην πρόληψη των προβλημάτων υγείας. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε πιστά τις θεραπευτικές οδηγίες του ιατρού σας εάν έχετε προβλήματα υγείας, όπως υψηλή χοληστερόλη, υπέρταση ή σακχαρώδη διαβήτη. Επίσης, φροντίστε να ρωτήσετε τον ιατρό σας σχετικά με το πότε θα πρέπει να προβαίνετε σε προσυμπτωματικούς ελέγχους για τον καρκίνο και σε άλλες ιατρικές εξετάσεις.

Τι άλλο σας θέτει σε κίνδυνο; 
Μια άλλη συνηθισμένη αιτία θανάτου μεταξύ των ανδρών είναι τα τροχαία ατυχήματα. Για να είστε ασφαλείς στο δρόμο, χρησιμοποιείστε την κοινή λογική. Φοράτε τη ζώνη ασφαλείας. Τηρείστε τα όρια ταχύτητας. Μην οδηγείτε υπό την επήρεια αλκοόλ ή άλλων ουσιών καθώς και όταν αισθάνεστε υπνηλία.

Η αυτοκτονία αποτελεί άλλον έναν σημαντικό κίνδυνο για την υγεία των ανδρών. 
Ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για αυτοκτονία στους άνδρες είναι η κατάθλιψη. Εάν έχετε ενδείξεις ή συμπτώματα κατάθλιψης – όπως συναισθήματα θλίψης ή δυστυχίας καθώς και απώλεια ενδιαφέροντος για τις συνηθισμένες σας δραστηριότητες – συμβουλευτείτε τον ιατρό σας. Η θεραπεία είναι εφικτή. Εάν σκέφτεστε το ενδεχόμενο της αυτοκτονίας, αναζητείστε ιατρική βοήθεια ή πηγαίνετε στο πλησιέστερο τμήμα επειγόντων περιστατικών.

Συμπέρασμα

Η κατανόηση των κινδύνων για την υγεία είναι το ένα μέρος. Η ανάληψη δράσης για να μειώσουμε τον κίνδυνο είναι το άλλο. Ξεκινάμε με υγιεινές επιλογές αναφορικά με τον τρόπο ζωής μας – υγιεινή διατροφή, φυσική άσκηση, διακοπή καπνίσματος και κατάλληλοι προσυμπτωματικοί έλεγχοι. Το όφελος είναι πολύ μεγαλύτερο απ’ αυτό που νομίζουμε

Πηγή: mayoclinic.org